Salam buat semua...Ari ni cheFa wat asam pedas favourite si Abg Ngah...dia klu buat asam pedas ni,hmmmmm x yah lauk2 lain, kuah n nasi jer..tu pun bleh habis 2,3 pinggan...
Bahan2 nye pn mudah jer...jom tgk..
Bahan2:
1/2 kg ikan kembung(siang bersih)
8-10 biji cili kering *
2 labu bawang besar *
sedikit biji sawi(agak2 1 sudu kecil) * kisar lumat
sebatang serai di titik
secekak daun kesom
5-6 keping asam keping yg hitam tu
garam + gula secukupnya
serbuk perasa
Cara2:
1. Rebus bahan yg telah dikisar dlm periuk
2. masukkan serai dan asam keping...Rebus smp mendidih
3. Masukkan daun kesom dan ikan
4. Masukkan garam, gula dan serbuk perasa...
Siap utk dihidangkan...
Psssttttt: Ummi cheFa kata makan asam keping tu ubat berkesan untuk awet muda...patut cuba tau!
No comments:
Post a Comment