KEK DURIAN

Assalam buat rakan2..minggu ni ank2 ni asyik nak makan durian..lagi2 si kecil tu..memang minat sangat makan durian..agaknya masih belum banyak di pasaran jadi harganya memang agak "unreasonable".. rm15/kg..mak aiiii..kalau lah kg cheFa tu sebelah jb je agak2 setakat kt pontian jer..tentu durian kt BBU ni dh x laku..hehehe..
biasa lah kan..anak2 ni time xde meminta2.dah ada x nak pulak makan..so dari membazir 1kg 15hengget so cheFa pn buatkan kek durian...
nilah keknya...(tapi agak hitam manis sbb oven cheFa dh penat kot, suhunya dah x rata...hmmm sabo jelah...)

bahan2:
2 cawan tepung gandum*
1/2 sudu bikabonat*
1sudu baking powder*  (*ayak bersama)
* cheFa guna mug brand tupperware

1/2 peket yis kering(yg 11gm tu tau)*
1/2 air panas*  (bancuh)

1 cawan minyak jagung/masak*
3/4 cawan gula pasir*
10 ulas isi durian ikt saiz..yg cheFa guna ni isinya montel2*   (*blend)
3 biji telur saiz B

cara2:

1.  tuang bahan yang di blend dlm mangkuk.
2.  masukkan yis yg telah dibancuh.
3.  masukkan tepung sikit2 sampai habis kaup-balikkan jer..jgn gaul kuat sangat.
4.  tuang dlm loyang yang teleh dilengser dengan butter.
5.  bakat pada suhu 180c selama 45minit atau hingga klalau di cucuk dengan lidi kt tengah tu x de melekat..