Kebab daging/ayam Sutera

Assalam...hmmmm lama betul cheFa x update gebang2cheFa ni...terrrrr sangat2 lh bz nye dgn kerja sekolah dan persiapan nk ke rumah baru..huhu..moga rumah baru ni penuh keberkatan..amin...

Anak2 nak sgt mkn kebab..jd layan je lh keinginan ank2...

200 g daging kisar/ayam
1 btg karot (dihiris halus)
1/3 timun racik halus( buang bijinya)
3 biji telur (goreng & cincang) 
2 bji bawang besar (potong dadu)
4 ulas bawang putih (potong dadu) 
1 sudu kecil lada hitam (ditumbuk halus) 
5 kpg roti pitta 
Mayonis, sos cili dan tomato (banyak mana ikut citarasa masing2)
garam secukup rasa

Cara-cara

1. tumis bawang besar, bawang putih hingga naik bau.. 
2. kemudian masukkan daging.. goreng hingga daging masak..
3.  masukkan lada hitam, telur cincang,  timun dan lobak.. kacau rata..
4. apabila sudah rata, masukkan pula sos cili, tomato garam dan sesuaikan rasa..
4. belah 2 roti pitta dan masukkan mayonis ,  inti daging kedalamnyer..