Assalam...berbuka td kmi mkn mee goreng mamak...simple je..
Bahan2:
2biji bwg merah di mayang
2biji telur
3biji cili padi di tumbuk kasar2
1biji tomato dibelah 4
1/2 kg mee kuning
(kt paso tani UDA ni ada mee kuning yg kering-produk muslim so leh guna tanpa was2)
3sudu besar cili boh
2sudu sos cili
3sudu sos tomato
1sudu kicap pekat
2sudu kicap cair
Sedikit daging yg telah direbus
Sedikit udang (ni petua kakak cheFa-udang tu masak sekejap dgn sedikit minyak,dh kuar air
udang tu angkat n buangkan minyak td,jgn guna lg)
Sepokok sawi
Segenggam taugeh
Cara2:
1.tumis bwg n cili..
2.tolak ketepi dan pecahkan telur,biar srkejap baru kacau..
3.dh berketul2 baru masukkan cili boh,semua kicap,semua sos..
4.masukkan dgg n udang
5.masukkan sawi&taugeh.kacau sekejap trus masukkan mee..
6.klu x masukkan kicap klu x cukup masin..
InsyaALLAH..rasanya mmg wallahhh...sodap!!
Tips:klu kita juz nk msk kt umh,jgn wat byk2 skali gus..coz klu kta guna dapur yg biasa2(bkn tungku yg besar cam kt restoran) rasa mmg x kaw..klu blh buat je 1kuali=1kg mee...
ReplyDelete