Ketam peanut butter

Assalam..cheFa baru tonton program masak kt TV SURIA..syok tgk mummy asma laili masak..ari ni dia masak KetamPeanutButter..kompem sedap coz cheFa slalu try resipi mummy ni..jo tgk bhn n cara nya..

4 ekor ketam-belah 4
5 ulas bwg putih
1 mangkuk kecil sos tomato
1 mangkuk kecil sos cili
5 sudu crab cili paste(klu xde cili boh pn blh lh)
1/2 btg karot
5-7 kcg buncis
1 btg selari
1 biji telur
1 mangkuk peanut butter
Daun sup&bwg-dipotong kasar
1 cawan air
4 sudu minyak zaiton

Cara2:
1. tumis bwg putih,masukkan ketam-masak sekejap
2. masukkan sume sos n kacau
3. Masukkan sayur2,air n tutup kuali utk 3-5 minit
4. masukkan telur n gaul sekejap
5. masukkan peanut butter n garam secukup rasa..
6. Tabur kn daun sup&bwg
7.tutup kuali 1-2 minit

# blh mkn dgn nasi atau roti..

Sweet as cheFa-corn ice cream

Corn Ice Cream 

Bahan:
2 1/2 cwn coffeemate
2 cwn susu segar 
1/2 cwn gula
1/2 tin jagung krim
*cheFa letak skit pewarna kuning

Cara:
1- masukkan semua bhn coffeemate+susu+gula = blend
2- masukkan jagung krim dan kacau rata
3- masukkan ke dlm bekas dan bekukan sedikit(lebih kurang 1jam)
4- bila separuh beku, keluarkan dan blend lagi hingga double in volume
5- masukkan ke dlm bekas dan bekukan
6- bekukan ice cream semalaman..
hasilnya wallaaaaa….sama macam kat kedai.

**p/s – better kurangkan gula sbb jagung krim tu dah manis..**

Nasi Ayam WM

Nasi ayam WM

Bahan2:
{Nasi ayam}
2 pot beras(basuh bersih)
2 kiub pati ayam
1 inci halia-tumbuk lumat,perah n ambil jus nye sj.

Cara:
1. cheFa guna beras basmathi maharani, so air nya 2pot beras=3pot air.
2. Hancurkan kiub dlm beras n masukkan juz halia.tambah sedikit garam.
3. Masak cam nasi biasa.

{Sup&Ayam}

1/2 ekor ayam
1kiub ayam
Sedikit lada sulah
1 inci halia-tumbuk lumat
1 labu bwg besar-dimayang
1batang tauhu jepun
1/2 btg karot
Bunga kubis,daun sup+bwg

Cara:
1. Masukkan 1/2 mangkuk air,ayam,halia,bwg besar,lada sulah n kiub.
2. Reneh hingga ayam masak.kluarkan ayam.
3. Masukkan sayur2&tauhu jepun.
4. Letak garam secukup rasa.
5. Gaul ayam dgn serbuk kunyit n garam.perap n goreng.

{sambal}

5 biji cili merah*
3 biji cili padi*
5 ulas bwg putih*
1 sudu gula*
Garam secukup rasa * (*blend)

P/s: kuantiti ni juz nice utk cheFa 1family

Sedia dihidangkan utk keluarga tersayang..

JEjeMpuT Gardenia..

Assalam frens..
Ari ni wat jejemput gardenia-resipi maksu bg..ari mmg penat yg sgt2..memasang langsir 1 dewan..adausss sakit pinggang n leher...walaupun penat siap gak resipi jejemput gardenia ni...ari ni baby cheFa jd model jejemput...bangga tau bila ummi dia snap gambo dia pegang jejemput ni...  (:

1 buku roti
Sepokok daun sup&bwg*
1 labu bwg besar*
(*potong dadu kecil2)
Sedikit lada sulah
1 kuib pati bilis
4 biji telur
Sedikit garam & gula

Cara2:
1. Gaul sume bhn dlm mangkuk.
2. Bulat2 cm jemput2
3. Goreng dlm minyak yg byk..

Tq maksu Sartinah sbb sudi share resipi yummy ni...

BIHUN SUP TULANG UTARA

assalam...ptg ni hujan renyai2 jer...angin yg menyapa pipi ni terasa cm angin kt kg CheFa...rindu plk kt family kt sana..cheFa doakan agar diaorg sume sihat2 jer..ye lah kg nya jauuuhhhh nun di sana...tetiba teringat plk bihun sup ummi cheFa yg kompem 150% lazatzzz,mengancam n unforgetable taste tu...jom tgk bahan n cara nk buat..

esok klu g paso tani blh buat klu ada tulang....yummy2...

BAHAN2:
{A}
2 batang tulang rusuk(klu nk byk isi blh rebuskan daging skali)
1 rempah sup bunjut adabi (bkk bunjut tu amek rempahnye jer-tp kena tumbuk sampai halus)
4 biji bwg besar di belah 4
2-3 sudu lada putih-ditumbuk kasar2
2-3 biji kentang blend
1 mangkuk besar air
garam,gula,serbuk perasa

{B}
1 bungkus bihun i- direndam dengan serbuk kunyit
                         ii- rebus sekejap dlm air panas supaya cukup lembut (jgn terlebih lumbut nnt x  sdp)

{C}
Bahan hiasan n penambah lazat)
sediakan pes sambal tumis (tapi xde ikan bilis)
daun sup&bawang
bawang goreng
2 keping tauhu yg dh digoreng n di potong dadu kecil

CARA2:

1. basuh bersih tulang yg dh di potong
2. masukkan air 3/4 periuk b rebus tulang bersama bawang besar, rempah yg dh ditumbuk& lada putih.
   (rebus sampai empuk-klu guna presure cooker lg cepat)
3. masukkan kentang blend-tujuannya supaya pekat sikit
4. last skali masukkan garam,gula n serbuk perasa.
5. dh cukup rasa tutupkan api.
6. masukkan bihun dlm mangkuk tuang sup,taburkan daun sup&bwg,bwg goreng,tauhu n sambal tumis..

*ni klu kena sambal yg sedap,sup yg cukup rasa,daging yg empuk,mak mertua lalu blkg kompem x nmpk..klu org slatan ni makan dengan sambal kicap..x kisahlh kan..janji sedap...
*teringat zaman skolah dulu,klu abah cheFa amek cheFa dr asrama mesti singgah tapak pasar malam Kilang Lama,Kulim..p pekena bihun sup kt situ..

Potato curry Dip creakers(pcDc)

Assalam...demam dh beransur pulih..alhamdulillah..so hari ni aktiviti bersama kluarga "ronda2 cari mkn"...almaklumlah hubby cheFa cuti..tp still msk kt umh..ari ni wat "pcDc"..wah glemernye bunyi kn?heh3..actually,biskut lemak berintikan kari kentang celup tepung...
Nk wat pcDc ni senang sgt..lg pn intensen cheFa adakn blog ni coz nk share resipi mudah n lazat dgn ibu2 yg bekerjaya cm cheFa..jom tgk apa tu pcDc..

Bahan:
2 bji kentang yg besar(potong dadu kecil2)
2 sudu serbuk kari
1 pelepah daun kari
2 ulas bwg merah*
1 ulas bwg putih*(racik halus2)
Air secukupnya utk lembutkan kentang
1 keping tauhu goreng(potong dadu)
Serba sepokok daun sup&daun bwg(racik halus)
1/2 sudu serbuk lada hitam& gula
Garam n serbuk perasa
Biskut lemak secukupnya
1 telur
Air secukupnya
Cara:
1 tumis bwg, daun kari n masukkan rempah
2 masukkan kentang n air biarkan smp empuk
3 masukkan tauhu,daun sup&bwg,garam,gula,serbukperasa n lada hitam.
4 tekan/penyetkan kentang tu biar hancur(senang nk sapu ats biskut..)
ketepikan..
5 bancuh tepung gandum,telur n air,buat cair,tapis.
6 sapukan inti kentang td atas biskut.lapis kn dgn 1 lg biskut.
7 celup biskut td dlm tepung..biar rendam lama sikit..nnt bila dh siap dia jd lembut
8 grill ats kuali leper smp jadi kuning keemasan..Potong triangle


siap utk dimakan...

potato curry Dip creaker

ROTI POKET

assalam...pg ni buat roti poket lg...ada kwn CheFa-kak jun dh byk kali buat..jeles plk..hehehe,jd pg2 td cheFa buat utk breakfast..wallahhhh....superb (hai,cm masuk bakul angkat sendiri je!!)tp mmg mudah n sedap..as long ank2 n suami suka mkn,cheFa sanggup buat..
*mula2 buat ari tu x smpt nk amek gambo,dh abeh kena bedal..jd kali,siap jer trus amek gambo dulu..tp cheFa lum pandai nak shot angle yg cun...ni je yg termampu...(yg penting sdp kan?)



Bahan A:
1buku roti putih(kembarkan 2 keping,penyetkan dgn roller atau apa2 benda yg blh roll)
2biji telur di pukul
Serbuk roti(bread crump)
Oat segera

Cara2:

1-terap roti dlm bentuk bulat(guna je apa2 mug/mangkuk kecil yg agak2 muat dgn saiz roti)
2-celup dlm telur
3-balik2kan atas berad crump yg dicampur bersama oat
4-goreng dlm minyak panas(api sederhana)

Bahan B:
2 keping dada ayam(dipotong kecil2)
1labu bwg besar(dadu)
3ulas bwg putih(ketuk)
1sudu serbuk kari
1sudu serbuk lada hitam
1btg karot
2biji tomato
1btg daun ketumbar
1sudu sos tiram
Garam&gula(secukup rasa)

Cara2:

1-Tumis bwg..
2-masukkan aym
3-masukkan serbuk kari,sos tiram,serbuk lada,karot yg di potong halus
4-masukkan tomato yg dipotong dadu&daun ketumbar,masak smp kering
5-masukkan garam&gula

*potong melintang roti yg dh digoreng,masukkan inti dlm roti...*

Tadaaaaa...siap utk dimakan.
*klu suka blh makan dgn sos cili n miyonis*
P/S:tq kak leha utk resipi ni..