Terlur bungkus bistik daging/ayam

Assalam...hmmmm..kebuntuan idea sebenarnya nk masak apa hari ni..gi kt dapur tgk ada telur..daging dah di lembutkan..
Ni lah hidangan berbuka ari ni disamping tomyam campur..



Bahan-Bahan:
5 biji telur
2 s/b susu segar

Bahan Inti
100 gm isi ayam @ daging dicincang
1 ulas bawang putih *
1 ulas bawang besar *mayan
1 biji tomato [ dadu]
3 sudu besar cili sos
2 sudu besar sos tomato
1 sudu besar  sos tiram
1 sudu besar sos lada hitam
Sedikit kicap pekat
1/2 btg karot(mayang)
1 biji kentang (dadukan kecil2)
garam secukup rasa
daun sup [dipotong 1 inci ]
minyak

Cara:
1. Telur dipukul dan digoreng dadar. Ketepikan.
2. Tumis bawang putih sehingga kekuningan kemudian masukkan isi ayam @ daging.
3. Masukkan karot & kentang. Setelah masak masukkan sos cili, sos tomato,sos tiram, sos lada hitam, kicap, garam,bawang besar sehingga bawang layu.
4. Masukkan tomato masak sebentar kemudian angkat .
5. Masak telur atas kuali yg besar dan letakkan bistik ke atas telur dadar.
5.Letakkan daun sup dan bungkus telur berbentuk empatsegi.